杨贵妃吃的荔枝产自四川还是广东？(荔枝有什么种类-分别叫什么-)

杨贵妃吃的荔枝产自四川还是广东？

网上有关“杨贵妃吃的荔枝产自四川还是广东？”话题很是火热，小编也是针对荔枝有什么种类?分别叫什么?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

杨贵妃钟爱荔枝，不过长安是没有产荔枝的，唐玄宗为了满足爱妃口腹之欲，派人快马加鞭从遥远的南方，运来了荔枝给她品尝。那这荔枝是从哪个产地运来的？这个大家都是很好奇的，很多人讲是离长安更近的四川，也有人讲四川哪里有荔枝，明明就是在广东运去的。

我前后花了60多个小时，查询了相关的记录，最后从一位叫蔡襄所著的荔枝谱上，我成功解开了这个谜题，那就是杨贵妃吃的荔枝，是来自四川。有三个理由可以证明这点，下面给大家分析下。

一、荔枝的产地

对于荔枝的产地，很多人都以为只有两广，也是华南地区才有，其他地方的荔枝，是后来引种的。对于这个说法，我是比较理解的，一部分人他们生活的轨迹，都是在自己省份活动，多数的人对于荔枝的认知，也只限于当地。而在唐时当时对于荔枝的描述，古人是这样说道的：

荔枝之于天下，唯闽粤、南粤、巴蜀有之。

从上述所讲的我们可以得知，当时四川是有在生产荔枝的。并不像一些人所讲的，这荔枝是后来才在四川栽种的。四川是个山区，有些地方小气候不比广东温度要低，并且雨水量相对要少，对水果的品质是有加分的。

二、广东与四川哪个地方的荔枝，运到长安可能性更大

认为杨贵妃吃的荔枝来源于四川，他们这些人觉得是合江附近产的。认为是广东的，他们认为是取自于高州、惠州。两个观点，都有自己的依据，认为四川的人讲，当地有个叫荔枝道的；认为是广东的人讲，高州有个叫荔枝贡园，是当时专门进贡上京。

我们从地理上来看，四川明显就离长安更近，合江地区到长安（也就是现在的西安），也就是不到1000公里。而广东高州到西安达到2000多公里，路程比四川要远2倍多。

以当时的交通，加急公文是最快的，在史上最快的是一天800里加急，不过是发生在清代的时候。在唐时据大唐六典所记，600里加急是最快的。古人所讲的600里，并不是公里，转换成现在的公里，大概是300公里。

这也意味着，从广东到长安至少需要7天的时间，这还是最快的速度。放了7天的荔枝，是不能吃了，有诗为证：

荔枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣

有人讲是在荔枝还未成熟时，把整株荔枝树，挖出来去运输，这种说法很荒谬。当时的荔枝可不像现在是矮化在栽种，一株成年荔枝树，需要花6年左右才能结果，6年的树龄至少有3米以上的高度，这么高大的树，运输起来至少需要好几匹马，马负重了东西速度也会变慢的。

荔枝树离开了土壤，通过只给荔枝树浇水，就可以让荔枝成熟吗

荔枝生长的养分所需，单靠荔枝树带的那些土壤，是不足于支撑荔枝正常生长的。因叶片和枝条也会吸收养分，荔枝膨大成熟也需要养分，这时的荔枝养分消耗，是需求量很大的，如果养分供应不上，这些荔枝也就没有办法正常成熟。

并且离荔枝根系发达，发布深，你把荔枝树挖出来，肯定是伤到根系的，受损的根系为了自救，会把养分，先供应在荔枝根系恢复上，而不是将养分提供给树上部。我可以预见，整株的荔枝树被挖出，没到七天，树叶就开始枯萎，树叶都枯了，果实自然也就没有办法正常生长了。

反观四川到长安的路程，就不一样了。涪州到长安也就700多公里，以一天600里的加急，300公里的快马加鞭，也就是2天半的时间。就是不进行保鲜处理，荔枝还是新鲜的。

三、杨贵妃吃的荔枝来源，最大的依据

荔枝谱，是中国现能查询到最完整，记录关于荔枝栽种的记录，全文有七篇。从介绍荔枝的产地开始，讲到如何对荔枝进行贮存、进行种植等等。荔枝谱也被多个国家进行了翻译，在当地流传开来。

有意思的是写这荔枝谱的作者蔡襄，在荔枝谱上专门介绍了，杨贵妃吃的荔枝来源是哪里。

唐天寳中，妃子尤爱嗜，涪州歳命驿致

这里讲杨贵妃喜欢吃荔枝，唐玄宗为了满足她，就命人在涪州的驿站待命，就是想快马加鞭从四川，取来荔枝，博美人一笑。蔡襄这种说法，并不是他首创讲到杨贵妃，吃的荔枝是来自四川，他一者是为了苏轼声援，很多人对于苏轼的荔枝评论，他们只会讲到：

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南。却选择性的忘了苏轼在荔枝叹中讲到，永元荔枝来交州，天宝岁贡取之涪。这里涪自然也就是指四川了。

蔡襄第二者的意思，其实是为了他老乡，也就是江梅妃鸣不平。江梅妃是蔡襄的同乡，只不过早生于蔡襄300多年，但江梅妃也是莆田人，和蔡襄是同乡。在江梅妃得宠的时候，她可不像杨贵妃一样，做着什么一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝这种蠢事。她是给莆田老乡谋福利，让唐玄宗，赐下一班皇宫的戏班子，也就是当时的梨园给莆田，丰富莆田乡亲的生活，这也是莆仙戏的来源。

综上所述，根据蔡襄所记录的荔枝谱，巴蜀、闽粤都是荔枝的原产地。巴蜀离长安更近，苏轼、蔡襄都讲过，杨贵妃吃的荔枝是来自巴蜀。

荔枝有什么种类?分别叫什么?

荔枝的品种众多，主要有桂味、槐枝、白糖罂、妃子笑、白蜡、黑叶、状元红、三月红、糯米糍。至于最好吃的，我认为是白糖罂。

白糖罂荔枝，简称白糖罂，为荔枝的一个品种，又名蜂糖罂、中华红。该品种果肉爽脆，味清甜，是广东省品质最优良的早熟品种。主要产于茂名市的高州、电白等地，有一千三百年以上的栽培历史。

白糖罂荔枝树势中等，树冠半圆形，50年生树高3.5米，冠幅6米，主干周径1.14米，树皮黑褐色，枝干较开张。小叶2～4对，多为对生亦有互生，椭圆形或卵圆形或长椭圆形，叶薄，叶色较淡，长5.5～10.4厘米，宽2.3～4.8厘米，先端短尖，基部多呈楔形。花序长约25厘米。

果歪心形或短歪心形，中等大，纵径3.2厘米，横径3.7厘米，平均单果重24.8克；果皮薄，鲜红色，厚约0.5～1毫米，龟裂片大部分平滑，小部分微隆起，多呈略长四边形或多角形，大而疏，排列不规则，裂片峰细而钝，果蒂及缝合线附近裂片峰细而尖，裂纹浅而显著，缝合线不甚明显。

早熟。果肉爽脆，味清甜，品质优良，丰产性强。可大量繁殖发展。是荔枝的上等优品，极佳的选择，可以和桂味、挂绿等品种媲美。

白糖罂荔枝有一千三百年以上的栽培历史，主要产区在茂名市的高州、电白等地。具体来说，主要在高州的根子镇，电白羊角镇（羊角镇2001年后划归茂港区）等地有栽培，高州新垌镇等地也有零星栽培；另外，该品种又引种到广东省广州市、海南省等地。

揭秘：唐朝史上杨贵妃吃的荔枝是怎样运到长安的

1、三月红

因在农历3月下旬成熟，故名。属最早熟种。主产广东的新会、中山、增城、广西的灵山等县。果实流心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显；皮厚，淡红色；肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。

2、圆枝

又名水东或水东黑叶。分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜水多栽植和叶片尖长，近似黑叶而较薄而得名。果实短卵圆形，或歪心形，果肩边高边低；龟裂片略平宽，应深红色，果肉软滑多汁，甜中带酸，微香。5月下旬或6月上旬成熟。

3、黑叶

果实短卵圆形，果顶浑圆或钝，果属平；皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显；肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。6月中旬成熟。较耐贮存。

4、淮枝

又名密叶、凤花、古凤、怀枝（传闻古时有尚书路过岭南，把乡亲送的荔枝入怀中，故名）、槐枝。广东栽培最广、产量最多品种。鲜食、干制皆宜。果实圆球形或近圆形，蒂平；果壳厚韧，深红色，龟裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不规则，近蒂部偶有尖刺，密而少；肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。7月上旬成熟。

5、桂味?

又名桂枝，因含有桂花香味而得名。是最优良的品种之一，广州市郊和广西灵山县所产最佳。桂味有全红及鸭头绿两个品系。果实圆球形，果壳浅红色，薄而脆；龟裂片突起小而尖，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟，此两者为桂味的特征；向黄白柔软饱满，核小，味很甜，7月上旬成熟。

“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。杜牧在《过华清宫绝句》留下的名句将荔枝美名传遍古今。但很少有人知道极易变质的荔枝是如何从南国运到长安的。荔枝鲜果极易变质。白居易在《荔枝图序》中讲“若离本枝，―日而色变，二日而香变，三日而味变，四日五日色香味尽去矣”。

从史料记载可以看出，古代北方达官贵人吃到的都是鲜果。杜牧在其《新唐书?杨贵妃传》中说“妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置骑传送，走数千里，味不变，已至京师”。其实，不仅杨贵妃爱吃荔枝，唐朝许多皇帝都喜食。据说，当年 *** 开辟了从南到北专运荔枝的“荔枝道”。

世人传统对“一骑红尘妃子笑”的解释是，当年没有飞机空运，为让杨贵妃吃上色香味俱全的鲜荔枝，只得派人将刚摘下的荔枝，一个驿站一个驿站地换快马于当日送到京城。因此，杨贵妃看到快马荡起的尘埃，知道是有人送她爱吃的荔枝来了，故喜形于色。

但从常理看，岭南距长安千里之遥，再快的马也不可能一日抵达。后人考证认为，杨贵妃所食的鲜荔是采取将带果大树移植的办法送到长安的。史载：“以连根之荔，栽于器中，有楚南至楚北襄阳丹河，运至商州、秦岭不通舟揖之处，而果正熟，乃摘取过岭，飞骑至华清官，则一日可达也”。此外还有两种不同的观点。有人认为，荔枝是我国最早采用低温和气调贮藏的果品。《广东新语》记载了一种办法：“藏荔枝法，就树摘完好者，留蒂寸许，蜡封之，乃剪去蒂，复以蜡封剪口，蜜水满浸，经数月，味色不变”。

徐勃在其《荔枝谱》介绍了另一种办法：“乡人常选鲜红者，于林中择巨竹凿开一穴，置荔节中，仍以竹箨裹泥封固其隙，藉竹生气滋润，可藏至冬春，色香不变”。

另外，最近的考古认为，杨贵妃喜食荔枝缘起高力士。唐代大宦官高力士是今广东茂名（我国当前最大的荔枝产地）一带人。考古学家研究其墓志铭时发现，当年驿马传送进宫的荔枝是一种产自高力士家乡、名为“白玉罂”的优质早熟荔枝。有专家认为，如果没有高力士的推荐，久居北方深宫的杨贵妃也许不知南方竟有如此美味的佳果。



杨贵妃荔枝哪里产的

给杨贵妃进贡的新鲜荔枝产在四川。具史料记载杨贵妃所食荔枝产自涪州，就是今天的涪陵，李肇《唐国史补》记载：“杨妃生于西蜀，好食荔枝。南海所生，尤胜蜀者，故每岁飞驰以进。然方暑而热，经宿则败，后人皆不知之。”荔枝是典型的南亚热带常绿果树。荔枝冬季不耐低温霜冻，生存的温度要求是年平均气温在18℃以上；冬季低于2℃就可能遭受冻害；低于0℃，嫩枝就会冻死；低于-2℃，整株荔枝树都会冻死。因为荔枝的这个特性，很多学者在研究古气候变化时经常以荔枝分布变化作为依据。如我国气象学奠基人竺可桢在他的《中国近五千年气候变迁的初步研究》中，就把史籍中记载的荔枝分布变化作为分析历史气候变化的重要依据。

杨贵妃吃的荔枝产自四川还是广东？

杨贵妃钟爱荔枝，不过长安是没有产荔枝的，唐玄宗为了满足爱妃口腹之欲，派人快马加鞭从遥远的南方，运来了荔枝给她品尝。那这荔枝是从哪个产地运来的？这个大家都是很好奇的，很多人讲是离长安更近的四川，也有人讲四川哪里有荔枝，明明就是在广东运去的。

我前后花了60多个小时，查询了相关的记录，最后从一位叫蔡襄所着的荔枝谱上，我成功解开了这个谜题，那就是杨贵妃吃的荔枝，是来自四川。有三个理由可以证明这点，下面给大家分析下。

一、荔枝的产地

对于荔枝的产地，很多人都以为只有两广，也是华南地区才有，其他地方的荔枝，是后来引种的。对于这个说法，我是比较理解的，一部分人他们生活的轨迹，都是在自己省份活动，多数的人对于荔枝的认知，也只限于当地。而在唐时当时对于荔枝的描述，古人是这样说道的：

荔枝之于天下，唯闽粤、南粤、巴蜀有之。

从上述所讲的我们可以得知，当时四川是有在生产荔枝的。并不像一些人所讲的，这荔枝是后来才在四川栽种的。四川是个山区，有些地方小气候不比广东温度要低，并且雨水量相对要少，对水果的品质是有加分的。

二、广东与四川哪个地方的荔枝，运到长安可能性更大

认为杨贵妃吃的荔枝来源于四川，他们这些人觉得是合江附近产的。认为是广东的，他们认为是取自于高州、惠州。两个观点，都有自己的依据，认为四川的人讲，当地有个叫荔枝道的；认为是广东的人讲，高州有个叫荔枝贡园，是当时专门进贡上京。

我们从地理上来看，四川明显就离长安更近，合江地区到长安（也就是现在的西安），也就是不到1000公里。而广东高州到西安达到2000多公里，路程比四川要远2倍多。

以当时的交通，加急公文是最快的，在史上最快的是一天800里加急，不过是发生在清代的时候。在唐时据大唐六典所记，600里加急是最快的。古人所讲的600里，并不是公里，转换成现在的公里，大概是300公里。

这也意味着，从广东到长安至少需要7天的时间，这还是最快的速度。放了7天的荔枝，是不能吃了，有诗为证：

荔枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣

有人讲是在荔枝还未成熟时，把整株荔枝树，挖出来去运输，这种说法很荒谬。当时的荔枝可不像现在是矮化在栽种，一株成年荔枝树，需要花6年左右才能结果，6年的树龄至少有3米以上的高度，这么高大的树，运输起来至少需要好几匹马，马负重了东西速度也会变慢的。

荔枝树离开了土壤，通过只给荔枝树浇水，就可以让荔枝成熟吗？

荔枝生长的养分所需，单靠荔枝树带的那些土壤，是不足于支撑荔枝正常生长的。因叶片和枝条也会吸收养分，荔枝膨大成熟也需要养分，这时的荔枝养分消耗，是需求量很大的，如果养分供应不上，这些荔枝也就没有办法正常成熟。

并且离荔枝根系发达，发布深，你把荔枝树挖出来，肯定是伤到根系的，受损的根系为了自救，会把养分，先供应在荔枝根系恢复上，而不是将养分提供给树上部。我可以预见，整株的荔枝树被挖出，没到七天，树叶就开始枯萎，树叶都枯了，果实自然也就没有办法正常生长了。

反观四川到长安的路程，就不一样了。涪州到长安也就700多公里，以一天600里的加急，300公里的快马加鞭，也就是2天半的时间。就是不进行保鲜处理，荔枝还是新鲜的。

三、杨贵妃吃的荔枝来源，最大的依据

荔枝谱，是中国现能查询到最完整，记录关于荔枝栽种的记录，全文有七篇。从介绍荔枝的产地开始，讲到如何对荔枝进行贮存、进行种植等等。荔枝谱也被多个国家进行了翻译，在当地流传开来。

有意思的是写这荔枝谱的作者蔡襄，在荔枝谱上专门介绍了，杨贵妃吃的荔枝来源是哪里。

唐天寳中，妃子尤爱嗜，涪州歳命驿致

这里讲杨贵妃喜欢吃荔枝，唐玄宗为了满足她，就命人在涪州的驿站待命，就是想快马加鞭从四川，取来荔枝，博美人一笑。蔡襄这种说法，并不是他首创讲到杨贵妃，吃的荔枝是来自四川，他一者是为了苏轼声援，很多人对于苏轼的荔枝评论，他们只会讲到：

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南。却选择性的忘了苏轼在荔枝叹中讲到，永元荔枝来交州，天宝岁贡取之涪。这里涪自然也就是指四川了。

蔡襄第二者的意思，其实是为了他老乡，也就是江梅妃鸣不平。江梅妃是蔡襄的同乡，只不过早生于蔡襄300多年，但江梅妃也是莆田人，和蔡襄是同乡。在江梅妃得宠的时候，她可不像杨贵妃一样，做着什么一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝这种蠢事。她是给莆田老乡谋福利，让唐玄宗，赐下一班皇宫的戏班子，也就是当时的梨园给莆田，丰富莆田乡亲的生活，这也是莆仙戏的来源。

综上所述，根据蔡襄所记录的荔枝谱，巴蜀、闽粤都是荔枝的原产地。巴蜀离长安更近，苏轼、蔡襄都讲过，杨贵妃吃的荔枝是来自巴蜀。

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